HOTEL SAVOY
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RESTAURANTS
Restaurant Savoy
Vor über 80 Jahren war das Restaurant sehr berühmt und eines der Perlen von Moskau. Mitte des 19. Jahrhunderts, wurde ein deutsches Restaurant mit dem Namen "Alpenrose" im Haus Nr. 4 an der Pushechnaya Strasse eröffnet, im Gebäude der Prinzessin Olga Turkestanova. Der russische Schriftsteller Vladimir Gilyarovsky, berühmt fur seine ausgezeichnete Kentnisses der Geschichte von Moskau, hat die "Alpenrose" als eine der beliebtesten Plätze in der Stadt beschrieben. Die Künstler der Bolshoi Oper, des Ballets und des Maly Dramentheaters waren dort immer willkommene Gäste, im sogenannten "Privatklub der Künstler". Es war an diesem Ort, wo die Künstler die Idee eines Moskau Kulturelitezentrum's entwarfen. Gut bekannte Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens, Presseleute, Aerzte besuchten regelmässig das Restaurant "Alpenrose".
Das "Alpenrose" wechselte verschiedene Male den Besitzer bevor es als Eigentum von der "Salamander Brandversicherungs Gesellschaft" aufgekauft wurde. Gegründet im Jahre 1848, war"Salamander" die drittgrösste Versicherungsgesellschaft in Russland. Das Leitsatz diese Gesellschaft "Nie verbrannt im Feuer" war symbolisch und wurde als Dekoration von "Salamander" fur viele Gebäude in Moskau gebraucht. Dieses "Salamander" Symbol ist immer noch ein dekoratives Element im Innenraum des Hotel's Savoy.
Im Jahre 1910 beschlossen "Salamader" und das "Alpenrose" ein Teil des Gebaude im Erdgeschosse für ein Hotel und Kaffee zu vermieten. Da dies sich auf die Alpen in der Savoy bezog, entschied sich die "Alpenrose" das Hotel "Savoy" zu nennen. Das Gebäude wurde einem totalen Umbau und Renovation unterzogen. Die Dekoration des Restaurants wurde im prächtigen Rokokostil gestaltet, mit Goldplatten und gespiegeltem Innenraum.
Die Einweihung des Hotel und Restaurant Savoy geschah im Jahre 1913 und wurde sehr bekannt und berühmt unter der Moskauer Kundschaft.
Im Jahre 1958 wurde das Savoy unbenannt in "Berlin" Hotel.
In den Jahren 1987-1989 ging das Hotel noch einmal
durch eine Phase des Umbau's, um sein früheres wunderschönes und einmaliges
Erbe wieder herzustellen. 
Im Augenblick umfasst das Savoy Restaurent folgenden drei Bereiche: die Haupthalle und das Erdgeschoss, die Savoy Bankett Halle und die Bar Savoy mit bemerkenswerter Blumendekoration.
Das Hauptrestaurant kann bis zu 100 Gaste empfangen. Es ist
im prachtigen Rokokodekor gestaltet. Das einzigartige und zauberhafte
Dekor erzeugt eine Ambiance von wirklichem Geschmack und Charakter.
Bemerkenswert ist der beleuchtete Brunnen im Zentrum des Reataurants,
die Marmorsaulen, Spiegeldecken, Wandmalereien, helle grune Tropenpflanzen
machen die Halle zu einem idealen Platz fur Themenabende, Bankette,
und ideal fur Essen, Empfange und Prasentation im grossen Savoy Stil.
Das Savoy Restaurant wurde von Gourmetkritiker als "Himmel" exzellenter
russischer und europäischer Kochkunst und Weinprobe bezeichnet. Die
Gäste des Savoy können verschiedene Formen an Unterhaltung wie Volkstänze
oder klassische Programme in einer entspannten Atmosphäre geniessen.

Bankett Saal
Der Bankettsaal des Savoy's ist ein reichbefrachteter Raum. Es ist eine Darstellung von eleganten und zweckmässiger Ausgestaltung in extravaganter exklusiver Farbtöne und Schematas. Dies ist ein ausgezeichneter und spezieller Platz mit einmaliger Atmosphäre alle Möglichkeiten: Themenparty, Bankette oder Vetragsverhandlungen sowie Festvorträge. Unsere Vielfalt an Speisemöglichkeiten gestaltet jeden Event als unvergesslich.
Wir können für Veranstaltungen in den Konferenzräumen des Hotel Savoy's Unterstützung im audiovisuellen Bereich geben.
Der Bankett Saal kann im grossen Stil von 20 bis zu 50 Gäste aufnehmen.
Hermitage bar

Die Hermitage Bar hat ihr eigene wunderbare Ausstattung. Der Stil der "Faberge" Uhr - ein Replikat von "Derby" - dominiert die Innenausstattung der Bar. Die Hermitage Bar bietet eine Auswahl an leichter Kost und Imbisse an als auch traditionelle russische Spezialitäten von Snacks bis zu "Haute Cuisines" vom Chefkoch des Savoy's zubereitet. An der Hermitage Bar kann man sich an einem Drink erfrischen und sich bei einem lockern Mal wieder erholen. Diese reizvolle Bar ist der ideale Treffpunkt im Savoy. Im Hauptraum und auf dem Balkon kann die Hermitage Bar bis zu 40 Gaeste beherbergen. Zusätzlich sind Bankettmöglichkeiten als auch externe Cateringdienstleistungen möglich.


