Ресторан "Сударь", удобно расположенный в центре Москвы, неподалеку от Триумфальной арки и Поклонной горы, оформлен в стиле старинной дворянской усадьбы. В залах - мебель темного дерева, белоснежные скатерти, светильники под шелковыми абажурами, живописные плафоны на потолках, стены украшают старинные портреты и картины. В ресторане два зала на 30 и 80 персон, есть отдельный VIP-зал на 16 персон и летняя веранда.
В меню ресторана представлены блюда традиционной русской кухни, приготовленные по рецептам старинных поваренных книг. Особой популярностью у посетителей пользуются расстегаи, томленные в горшочке суточные щи, блюда из дичи, "перепечина с осетриной" (осетр, начиненный грибами и сливками и запеченный в соусе), уха из осетрины, семги и судака, с раковыми шейками, пельмени, пирожки и вареники. В винной карте собраны лучшие белые и красные вина Франции, Испании, Италии, а также разнообразные коньяки, ликеры и настойки. Гостям предлагается первоклассное пиво, сваренное на собственной пивоварне ресторана. Имеется сигарное меню.
По вечерам в "Сударе" часто исполняется классическая музыка и старинные русские романсы.
К услугам посетителей - бесплатная охраняемая стоянка.
