Ресторан "Ноев ковчег" расположен в одном из старинных переулков Китай-города. Интерьеры ресторана выполнены в национальном армянском духе, в оформлении использованы традиционные для Армении отделочные камни - ферзит и туф, все работы по отделке производились армянскими мастерами. Внутреннее убранство ресторана отличается броской пышностью. Резьба ручной работы, росписи на стенах, медные чеканные панно с библейскими сюжетами, бассейн с декоративными рыбами, размещенный в холле, - все это придает интерьерам "Ноева ковчега" подлинно восточную роскошь.
В ресторане два зала. На первом этаже - небольшой, на 25 мест зал, который называется "Арарат". Зал ярко освещен, и на фоне кремово-песочных стен ярко выделяются сине-красные диваны и подушки, золотистые, мягко ниспадающие занавеси. В этом зале дегустируются коллекционные коньяки "Арарат", подаются сигары и кофе по-восточному. На втором этаже расположен основной зал, выполненный в виде веранды из темного дерева. Здесь царит приятный полумрак, над столиками висят светильники, стены украшены подсвеченными витражами.
В меню "Ноева ковчега" более 120 фирменных блюд, в том числе блюда по старинным армянским рецептам: 12 видов армянских шашлыков из парного мяса (их готовят здесь же, в зале, на березовых углях), толма в виноградных листьях, кебабы из баранины, курицы и телятины, рыбные блюда из севанского ишхана. Среди десертов - медовая пахлава с грецкими орехами и восточные сладости. В винной карте - отборные армянские вина и коллекционные коньяки "Арарат".
Каждый вечер с 20.00 в "Ноевом ковчеге" исполняется живая армянская музыка.
В ресторане есть служба доставки. Заказы доставляются в течения 1 - 1,5 часа по любому адресу Москвы и Московской области.