Ресторан "Биосфера 5*" работает на территории одноименного клуба, который включает в себя бассейн, фитнес-центр, современный косметический салон и детский клуб. Концепция ресторана "Биосфера 5*" - вкусная и здоровая пища. Интерьеры ресторана выполнены в классическом стиле с учетом современных тенденций: изящная мебель, дорогая посуда, изысканные светильники и мебель, мягкие портьеры. В ресторане работает шеф-повар из Италии.
В меню ресторана - блюда, приготовленные только из экологически чистых продуктов. Несколько раз в неделю специальными самолетами в ресторан доставляется мраморное мясо из Аргентины, баранина из Новой Зеландии, фрукты и овощи из Италии, морепродукты со Средиземного моря. Закуски, супы, пасты, горячие блюда из мяса и рыбы - все это гости ресторана найдут в меню, составленном с выдумкой и фантазией. Многие блюда носят необычные названия: например, "Розмариновый веер" - это средиземноморская камбала, обжаренная на оливковом масле с чесноком, "Прелесть биосферы" - консоме из фуа-гра и молодых овощей, а "Золотое чудо" - кусочки куриного филе, обжаренные в белом винном соусе с кусочками яблока. Карта вин не уступает в разнообразии основному меню: в ней представлены красные, белые и розовые вина из Франции, Италии, Испании, Чили и Калифорнии.
По будним дням в клубе-ресторане "Биосфера 5*" проводятся бизнес-ланчи, а по выходным - семейные обеды.
